Fiestas de Santa Cruz de la Zarza 2012

La Mancha, tierra de cereal y tierra de cerveza

Qué mejor ocasión que presentar en sociedad las primeras producciones de nuestra micro que en las Fiestas de Santa Cruz de la Zarza, con el objetivo de compartir nuestra cerveza con familiares, amigos, vecinos de Santa Cruz y muchos amigos que nos habéis visitado de todas partes; Madrid, Tarancón, Ocaña, Huete, Munich, Francia... ¡¡¡¡Nos lo hemos bebido casi todo!!!! Gracias por vuestro apoyo y porque lo hemos pasado fenomenal! 

 

• Como ya os anunciamos, el miércoles 22 organizamos en el bar El Brillante la fiesta de presentación y nos visitaron nuestros amigos y vecinos de Yria, directos a probar la nueva IPA Tropical.
• ¡¡¡Empezamos las fiestas!!! Pregón y chupinazo a las 12 y después, pues claro, unas cervecitas. Grata sorpresa cuando nos encontramos gente bebiendo Medinas y nosotros con una Mahou en la mano! Que verguenza! Rápido nos pusimos a ritmo.
• Y ya que vienen los amigos, visitas a la micro. La enseñamos y nos bajamos unas cuantas cajas más...
• El grifo ha estado que arde! Tiene un peligro tenerlo enchufado en la madriguera del cervecero...
• El domingo patrocinamos el tradicional concurso de paellas con premios para los tres primeros puestos y 2 tercios para cada grupo participante, ¡¡¡¡que fueron 54!!!!. Además colocamos el grifo en la plaza para que, por un módico precio, todo el que quisiera pudiera probar nuestras cervezas. Excelente participación y muchos amigos con los que charlamos entre el follón del momento.

Hoy resaca y fin de fiestas. Ohhhh, hasta el año que viene. Y como el artesano no descansa, mañana a producir.

Cocinando con cerveza La Socarrada

Conocimos esta cerveza en el AMCA y de las que probamos allí, es de las que más nos sorprendió por ser realmente diferente, así que nos trajimos una botella de 3/4. He de decir que ha llegado hasta hoy porque, por lo que sea, los 3/4 no es un formato que nos resulte cómodo, solemos consumir más tercios. Pero todo era cuestión de meterla en la nevera y qué mejor acompañamiento para cocinar un riquísimo atún con tomate.

• 2 rodajas grandes de atún (espectacular oferta y calidad de nuestra pescadería del barrio)
• tomate triturado
• 1 cebolla grande
• harina, aceite, sal, eneldo y un vasito de vino blanco

Se trocea el atún, enharinar, salar y freír, pero ojo, no demasiado, porque sino quedará seco. Retirar. Cortar la cebolla en juliana y pocharla lentamente, cuando esté, añadir suficiente tomate triturado para la cantidad de atún, el vino y eneldo al gusto.
Cuando esté la salsa de tomate, añadir el atún, mezclar, retirar y dejar reposar.

La Socarrada es una cerveza tipo ale color ambar, especiada con romero y miel de romero y efectivamente, se puede decir que su característica principal es que tiene un indiscutible e intenso aroma a romero. Si has elaborado alguna vez una cerveza especiada, seguramente estarás de acuerdo conmigo en la dificultad que tiene conseguir el punto para obtener una cerveza equilibrada y La Socarrada lo consigue. De amargor sutil, lo suficiente para compensar la miel.

La botella sobrevive al atún y termina de caer en la cena (entre 2, que son 6 graditos) y contraria a los maridajes que indica en la etiqueta, por su intensidad, yo me la tomaría con un buen entrecot. 

Fiesta presentación Cervezas Medina

Se aproximan las fiestas de Santa Cruz de la Zarza, Toledo (del 24 al 28 de agosto), lugar de nacimiento de nuestra Cerveza Medina, y qué mejor ocasión para presentarla en sociedad.

El próximo miércoles 22 de agosto a partir de las 21:00 en el bar El Brillante (Plaza de la Constitución 2), habrá una fiesta de presentación de Cervezas Medina. Llevaremos nuestro grifo y pincharemos 2 variedades a decidir, seguramente la IPA Tropical y la Gringaza 30. En cualquier caso, tendremos todas las variedades también en tercio, para disfrutarlas este día y durante todas las fiestas (como nosotros), y estrenando etiquetas!!! 

Es la oportunidad de degustar en primicia los primeros lotes elaborados con la micro; la sorprendente IPA Tropical como novedad, y Blanca de Castilla (Witbier) y Gringaza 30 (American Pale Ale) como estilos consolidados.

Estáis todos invitados a la presentación y por supuesto a las fiestas. Os esperamos.